Descrizione
Caratteristiche e peculiarità: TODO
Proprietà nutrizionali: prodotto ricco di ferro e di proteine nobili ideali per l’alimentazione degli sportivi.
Ingredienti: carne equina, sale, aromi naturali, conservanti (E250, E251).
Suggerimenti in cucina: prodotto pronto al consumo. Da gustare così com’è, accompagnata da una fetta di pane caldo e condita con olio EVO, meglio se dal gusto delicato. La si può gustare a carpaccio, insaporita con scaglie di grana, rucola e un filo di olio EVO. La versatilità della bresaola è tale da poter creare abbinamento di ogni genere. Possiamo infatti condirla con altri agrumi oltre al limone in emulsione, con frutta fresca di stagione, ma anche con le noci o altri frutti secchi, con i formaggi freschi e con quelli più stagionati. Insomma potete sbizzarrirvi.
